野菜類が苦手なかた、またはコンスタントな調理の苦手なかた。 手始めに好きな味つけでいただける野菜料理1品からはじめてみましょう。 食べられる、好きな味わいの野菜料理のレシピをモノにしてみましょう。 野菜たっぷりのお味噌汁など敷居が低いので（つ…

今年の夏から浅漬けの素を使い ボウル一杯の浅漬けを仕込むことが増えました。 でも野菜生活・数年目のワタクシはのっけからかっとばされました。 ボウル一杯って…多くないですか？ 浅漬けってなんか小皿か小鉢でいただくイメージだったもので。 今朝漬けた…

桃のむきかたでいいのを見つけたのでメモがわりに置いておきます。 薄青文字クリックでレシピ（というか手順）にいけます。 この季節にいっぱい摂りたいフルーツですね。

暑さも厳しくなってサラダや火を通さなくて済む浅漬けが続いた。 そんな中でラーメン鍋をした。袋のラーメンを人数分、土鍋で煮る。 スープを既定量の水でつくってその中に野菜をどんどん切ってほりこみ煮ていく。 私「先日のラーメン鍋の野菜はホッとしたよ…